EL PROXIMO JUEVES DIA 10 DE JUNIO NOS VISITA BODEGAS DOMECQ

Para el próximo jueves día 10 de Junio nos visita una gran empresa : BODEGAS DOMECQ

Informaros a todos los que queráis asistir a esta presentación-cata, que tendréis que apuntaros enviándome un correo a: avilla@amyce.org (antes del día 8 de Junio) ya que dada la expectación que esta magnifica bodega levanta las plazas son limitadas y para que no os quedéis sin disfrutar de estos caldos, vamos a organizarlo bien. Esta presentacion-cata estara dirigida por D.Javier Mejias Mera, responsable comercial de Domecq Bodegas.

En esta presentación-cata tendremos la ocasión de probar-catar algunos de los magníficos vinos que esta bodega tiene:

- Pazo de Villarrei

En el Valle del Salnés, en pleno corazón de la D.O. Rias Baixas, se extienden los viñedos de Pazo de Villarei.

Las riberas del Unia ofrecen un lecho poco profundo y arenoso, además de un clima atlántico templado y húmedo, ambos muy propicios para la maduración de la variedad Albariño con la que se elaboran sus vinos monovarietales.

Esta bodega potencia en ellos su color y frescura utilizando para su elaboración la crianza sobre lías finas, proceso que enriquece los aromas de la uva, asegurando una expresión exclusiva.

"Villarei transmite su juventud con gran personalidad. Es persistente y con un post gusto muy pronunciado debido a la crianza sobre lías finas porque creemos que es la mejor forma de enriquecer aún más los aromas de la variedad, asegurando una expresión exclusiva."

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- Casa de la Viña



Como un escenario recreado para las andanzas del ilustre hidalgo, Casa de La Viña muestra todo su encanto en los grandes patios manchegos, intactos al paso del tiempo. Pionera en la elaboración de vinos de Valdepeñas, fue ilustre casa señorial al ser adquirida por el Conde de Casa valiente en 1857.

En la actualidad y bajo el sello de calidad de Vinos de la Tierra de Castilla, esta finca con historia elabora vinos potentes y carnosos, gracias a un microclima que favorece el cultivo de las variedades Cencibel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Airen.

"Busco que el vino en todas sus facetas, refleje la riqueza de la variedad Tempranillo (Cencibel) y del terruño. Este carácter se percibe claramente en la cata de Casa de la Viña Tempranillo: a la vista presenta un color violáceo, que expresa su juventud. En nariz predominan los aromas a frutas rojas y silvestres. Es un vino frutal, potente y carnoso." Enologo">

- Azpilicueta

"Estamos muy satisfechos porque hemos conseguido un crianza brillante y aromático. Las variedades autóctonas que hemos empleado, Tempranillo, Graciano y Mazuelo, le están aportando frescura y alegría al vino. Azpilicueta es un crianza con cuerpo, suave, equilibrado y agradable." Enologo">

- Tarsus

Junto a un pequeño pinar, rodeada de viñedos, se descubre ante el mundo la luminosidad y el equilibrio de esta finca de impronta claramente francesa.

Tarsus apuesta por sacar el máximo partido a los rasgos únicos de su viñedo, situado en el corazón de la Ribera del Duero. Y así, los procesos de vendimia y vinificación se realizan por parcelas, bajo las directrices del enólogo, convertido en autor y responsable de la obtención de vinos de aromas profundos, alta concentración y potencial de envejecimiento. Tarsus y Quinta de Tarsus así lo atestiguan.

Para mas información: Bodegas Domecq

2ª EDICION DEL CAMPEONATO NACIONAL DE BARISTAS, CAMPEON VICTOR MANUEL BOLEA

Víctor Manuel Bolea CAMPEÓN de Late Latte.

El zaragozano Víctor Manuel Bolea se hizo con la victoria de la segunda edición del Campeonato Nacional de Baristas Late Latte, organizado por cafés Toscaf, que se celebro en la sala Moma el pasado miércoles 26 de Mayo.

!!!!! ENHORABUENA !!!!!

ESTE JUEVES 27 DE MAYO NOS PRESENTA SUS ACEITES " HECHIZO ANDALUZ "

Este próximo jueves 27 de Mayo nos visita una empresa familiar " Hechizo Andaluz " que mima con esmero sus aceites. Perteneciente a la D.O.P. Granada nos presentara sus productos en una cata maridada para todos los socios y simpatizates de AMYCE.

Horario : de 18:00 a 20:00 horas.
Lugar : local nº 2004 del centro comercial puerta de toledo, metro puerta de toledo, linea 5 metro.
Aforo : limitado a disponibilidad, aprox. 30 personas

PROXIMO MARTES 25 DE MAYO PRESENTACIÓN DE LOS VINOS DE JUMILLA

El próximo martes 25 de Mayo tendrá lugar en el Hotel Occidental Miguel Ángel, Madrid, la presentación-cata de los vinos de la D.O. Jumilla.

En horario de 12:00 a 21:00

Se darán cita mas de una veintena de bodegas de esta D.O. Jumilla a la cual todos los socios de AMYCE estamos invitados.

PROXIMO LUNES 24 DE MAYO II BARTENDERS SHOW DE MADRID

Este proximo lunes dia 24 de Maya tendra lugar la II BARTENDERS SHOW DE MADRID en el Hotel Intercontinental, Madrid.
En horario de 16:00 a 22:00
Todos los socios de AMYCE estamos invitados.
Nos vemos alli.

ESTE PROXIMO JUEVES 20 DE MAYO NOS PRESENTA SUS PRODUCTOS BODEGAS FRONTAURA DE LA D.O. TORO

Este proximo jueves 20 de Mayo nos visita bodegas Frontaura de la D.O. TORO, en esta presentacion-cata podremos catar vinos de las D.O. TORO, D.O. RIBERA DEL DUERO y D.O. RUEDA

Estos vinos son los siguientes :

- Vega Murillo 2009, Blanco de la D.O. RUEDA.


- Dominio de Valde la Casa, Tinto cosecha 2007 de la D.O. TORO.


- Vega Murillo 2008, Tinto con 3 meses de crianza, D.O. TORO.


- Nexus 2005, Tinto con 6 meses de crianza, D.O. RIBERA DEL DUERO.


- Frontaura 2005, Tinto con 15 meses de crianza, D.O. TORO.

ESPAÑA ORIGINAL ACOGERA EL V CAMPEONATO NACIONAL DE PROFESIONALES DE SALA, TROFEO JULIAN LUNA

España Original acogerá el V Campeonato Nacional de Profesionales de Sala Trofeo Julián Luna

El ganador de este certamen participará en el Concurso Internacional COPA George Batiste de Francia

Ciudad Real, 9 de Mayo de 2010

La Federación Nacional de Profesionales de Sala ha convocado el V Campeonato Nacional Trofeo Julián Luna que se celebrará en España Original durante el día 11 de mayo. A este certamen acuden ocho profesionales de otras tantas Comunidades Autónomas que tendrán que demostrar sus habilidades ante un jurado compuesto por profesionales de la hostelería. Al final de la jornada se procederá a la entrega del premio, que otorga al ganador un pase directo para el Concurso Internacional COPA George Batiste de Francia.

En concreto, los ocho participantes proceden de Andalucía, Aragón, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Madrid y Murcia y se tendrán que enfrentar a distintas pruebas durante el día, comenzando por una prueba teórica para pasar a una cata de vinos con identificación de procedencia y variedad de uva, el reconocimiento de quesos a través del contacto visual, olfativo y gustativo, o pruebas más relacionadas con el servicio, como el montaje de mesas y decoración, la preparación de cócteles, de cafés, el corte de jamón, el pelado, corte y presentación de frutas, así como la elaboración de una pieza de rodaballo para posteriormente desespinarla y presentarla con su guarnición.

Todas estas pruebas están patrocinadas por diversas empresas como Cafés El Sancho, quesos Rocinante, jamones Dompal, vinos del Grupo Crisol o manzana de Reineta del Bierzo.

Esta actividad, también contará con el apoyo de la escuela de Hostelería I.E.S. La Serna y del Instituto Santa María de Alarcos, además, varios jurados de este campeonato, todos ellos profesionales, proceden de Ciudad Real, anfitriona de España Original.

Fuente : europa press

Varios premios nacionales de gastronomía coincidirán en un debate de España Original sobre la sala en la hostelería.

Los Premios Nacionales de Gastronomía José Jiménez Blas (del restaurante Zalacain), Abel Valverde (de Sant Celoni) y Carlos Maribona (de ABC), así como la periodista Yanet Acosta protagonizarán, en España Original, la mesa redonda sobre "Nuevas perspectivas del servicio, el nuevo papel de la sala en la actual hostelería".

Una mesa redonda abordará así el día 12 de mayo a las 16.30 horas el tema "Nuevas perspectivas del servicio, el nuevo papel de la sala en la actual hostelería", dirigida por Mariano Castellanos, presidente de la Asociación de Maitres y Camareros de España, y vicepresidente de la Federación Nacional de Profesionales de Sala, que aglutina a unos 8.000 profesionales asociados. Castellanos parte de esta premisa "los buenos profesionales de sala hay que valorarlos y los malos pueden llegar a ser buenos".

fuente : europa press

LA ASOCIACIÓN DE MAESTRESALA Y CAMAREROS ESPAÑOLES " AMYCE " EN ESPAÑA ORIGINAL

Se va a celebrar del 11 al 13 de Mayo de 2010 la Feria Internacional de ESPAÑA ORIGINAL

En esta tan importante feria no podia faltar, el II concurso Nacional de Maitrês y Profesionales de Sala " Trofeo Julian Luna ".

La Asociacion de Maestresala y Camareros Españoles " AMYCE " pondra un autocar el dia 12 para todos los socios que quieran visitar la Feria.

El autocar saldra, como en viajes anteriores, de la puerta del Hotel Rafael Atocha a las 09:00 de la mañana y regresara a las 19:00 ( al terminar la Feria ) hacia Madrid.

Los interesados en apuntarse a este viaje contactar con el Sr. Raul de Mingo, telefono movil
629 134 595.

RECORDAR, PLAZAS LIMITADAS A LA DISPONIBILIDAD DEL AUTOCAR.

ESTE PROXIMO JUEVES 29 DE ABRIL NOS VISITA LA BODEGA MARQUES DE VALDUEZA

Este proximo jueves nos visita una bodega con tradicion familia, bodegas Valdueza.

Nos van a presentar vinos y aceites que con mucho cariño y cuidado han elaborado en esta bodega.

Recordar que la presentacion-cata se realizara a las 18:00 en la asociacion.

Para mas informacion : www.marquesdevaldueza.com/

EL PROXIMO 3 DE MAYO DESCUBRIREMOS LOS NUEVOS PENEDES

El proximo dia 3 de Mayo tendra lugar la nueva edicion del salon " Descubra Los Nuevos PENEDES" donde se podra degustar un centenar de vinos de las distintas bodegas participantes.

La cita sera como en ediciones anteriores en el Hotel Palace, Salon Neptuno.

El Horario para profesionales es de 15:00 a 19:00 y de 19:00 a 20:30 profesionales y aficionados.

Mas informacion en : www.interceller.com/nouspenedes/

SEGUNDA EDICIÓN DEL CONCURSO LATE LATTE

La céntrica Sala MOMA de Madrid (Calle José Abascal, 56 Madrid) acogerá el 26 de mayo la segunda edición de Late Latte.

El campeonato, organizado por Cafés Toscaf, consta de dos fases: una clasificatoria que se celebrará por la mañana; y una gran final por la tarde, a la que sólo podrán llegar seis baristas.

Los participantes tendrán que demostrar sus habilidades en la preparación de espressos, cappuccinos, combinados sin alcohol y combinados con alcohol.

Para más información, consulta las Bases Late Latte

Si deseas inscribirte en el campeonato, el plazo de inscripcion es hasta el dia 7 de mayo, envía la Hoja de inscripción a la dirección: inscripciones@late-latte.com

AMYCE INFORMA: GIN RIVES SPECIAL TRIDESTILADA NOS INVITA MAÑANA MARTES 20 DE ABRIL 2010

La firma Rives desea invitar a todos los socios de AMYCE a degustar una copa de su GIN RIVES TRIDESTILADA,mañana martes para celebrar juntos el haber conseguido en el Concurso Internacional Wine & Spirit Competition, de Londres, donde concurren todas las marcas PREMIUM, la medalla Best in Class.

Convencidos de que pasaremos un agradable rato, podrán recibir de todos nosotros los comentarios y sugerencias que serán una aportación extraordinaria.

Nos vemos en : LA GIRALDA IV
c/ Claudio Coello, 24 Madrid
Mañana Martes 20 de Abril de 2010
Hora : 19:00

ESTE MIERCOLES 21 DE ABRIL : PRESENTACION-CATA DE LES BUL D'OR DU BOIS CHAUT Y DAVEIGA

Este próximo miércoles, 21 de Abril, llega a la asociación una importante empresa francesa que

nos hará una presentación-cata de cervezas y galletas saladas.

En esta presentación-cata las cervezas probaremos una gama de sabores que van desde

el melocotón, la mora, la cereza y la fresa.

Se trata de la marca BUL'DOR DU BOIS CHAUT de Bretaña.

Es a partir de la elección juiciosa: diferentes maltas de cebada procediendo de las

producciones locales, de la selección rigurosa de los mejores lúpulos amargos y

aromatizados que obtenemos nuestras cervezas de gama alta: rubias, ámbar y

aromatizadas a jarabes y aromas naturales (fresa, frambuesa, cereza, mora y

melocotón).

Una presentación atractiva es el origen de un gran éxito.

Se utilizan y se aprecian nuestras cervezas, que sea para la consumición como bebida

fresca, en pastelería, en cocina (presas y carnes blancas) o para acompañar un

postre. Nuestras cervezas cogen todos sus sabores en la calma de nuestro campo

después de una maduración en nuestros frescos bosquecillos de fragancias floridas

del “Boischaut”.

También tendremos la ocasión de probar unas galletas que recientemente han obtenido

el premio SABOR DEL AÑO 2010: galletas Daveiga con mantequilla, aceite de oliva y algas.

Unas galletas saladas con una textura increíble.

Galletas Daveiga

 También llamadas Pan Marinero, Pan de barco o Biscocho de barco para acompañar los

desayunos, las comidas o las meriendas y perfecto para tapas y catering.

Calidad y diferenciación: Un proceso de elaboración semi-artesanal y la utilización

de materias primas naturales nos permiten presentar un producto con unas

características físicas, sensoriales y organolépticas totalmente diferenciado de

otros productos presentes en el mercado.

Apostamos por la utilización de materias primas naturales, de calidad y rechazamos

la utilización de materias primas manipuladas genéticamente así como la utilización

de aditivos, saborizantes y conservantes artificiales.

Mas informacion en : http://lesbuldorduboischaut.com/ y en http://www.daveiga.es/

MAÑANA VIERNES 16 DE ABRIL SHOWROOM-MARIDAJE DE VINOS DE JEREZ EN LAVINIA

Mañana viernes 16 de Abril, nos invitan a descubrir el universo de sensaciones que encierran los productos de Jerez.

La cita es en LAVINIA, calle Jose Ortega y Gasset nº 16 apartir de las 18:00.

LA ASOCIACIÓN DE MAESTRESALA Y CAMAREROS ESPAÑOLES EN LA XXIV FERIA INTERNACIONAL DEL SALON DEL GOURMET

INFORMACIÓN DE LAS ACTIVIDADES QUE TENDRAN LUGAR EN EL XXIV SALON INTERNACIONAL DEL CLUB DE GOURMETS 2010

XXIV SALÓN INTERNACIONAL DEL CLUB DE GOURMETS
II INFO-SALÓN / I INFO-TALLER 2010
12, 13, 14 y 15 de abril de 2010.
FERIA DE MADRID-IFEMA

XXIV SALÓN INTERNACIONAL DEL CLUB DE GOURMETS
12, 13, 14 y 15 de abril de 2010
Pabellones 4, 6 y 8
IFEMA, Madrid

II INFO-SALÓN
I INFO-TALLER
AVANCE DE ACTIVIDADES PARALELAS

El Salón de Gourmets calienta motores. La feria más importante de Europa de producto delicatessen, con una gran proyección internacional, se prepara para celebrar su XXIV edición del 12 al 15 de abril de 2010 en el recinto ferial de IFEMA.

Las previsiones para este año -con una superficie neta de exposición de 24.000 m2-, señalan la presencia de más de 1.300 expositores y alrededor de 80.000 visitantes profesionales.

Mientras se cierra el programa definitivo, informamos de las novedades y avanzamos algunas de las Actividades Paralelas a desarrollar en el transcurso del XXIV Salón de Gourmets.

ACTIVIDADES PARALELAS

Durante la celebración del evento tienen lugar diferentes actividades que facilitan tanto a expositores como a visitantes, conocer las novedades nacionales e internacionales en materia gastronómico-enológica.
XVII Concurso de Cortadores de Jamón/Dehesa de Extremadura: Seis concursantes compiten en habilitad y talento en el arte de la cisoria. (Abierto el plazo de inscripción hasta 28-02-10.

III Concurso de Abridores de Ostras-Écailleurs: El asesoramiento y la materia prima son de la firma Daniel Sorlut.

II Campeonato de España de Jefes de Sala-Maîtres/Gourmets/Jóvenes Restauradores: Vuelve el evento al Salón de Gourmets, que le vio nacer en 2001. Porque el personal de sala lo vale y se lo merece.

Para mas información, fuente :

http://www.gourmets.net/constructor.php?idSeccion=8&idSubSeccion=79&RsIdSeccionAux=113&idIdioma=1#

ESTE PROXIMO JUEVES 15 DE ABRIL NOS VISITA LA BODEGA FINCA LA ESTACADA

Este próximo jueves 15 de Abril nos visita la Bodega Finca la Estacada.

En esta presentación, cataremos los siguientes vinos.

FINCA LA ESTACADA - BLANCO

Ensamblaje de chardonnay y sauvignon blanc. Meloso y elegante. La chardonnay y la sauvignon blanc, son ambas uvas foráneas de origen francés. La primera típica de Borgoña, y la segunda de Burdeos y del valle del Loira. La chardonnay es la variedad blanca más extendida y popular de todo el mundo. Da lugar a vinos equilibrados y con bouquet fresco de frutas blancas maduras, con toques exóticos y florales. Raya lo dulce, con justa proporción de acidez. Finalmente la sauvignon blanc aporta tonos ahumados, toques de fruta de hueso, elegancia y suavidad.

Vino amarillo pajizo con ribetes dorados. Aroma intenso limpio y fresco con notas de frutas blancas (macabeo) y notas tropicales (sauvignon blanc), unidas por cierto dulzor aportado por la chardonnay que confiere además al vino sensación de peso en boca. Complejo y estructurado. Magnifica acidez que constituye su columna vertebral acompañada por cierta textura grasa.

Vino estructurado, equilibrado y armónico.

VARIEDAD:	CHARDONNAY SAUVIGNON BLANC
DENOMINACIÓN Y CLASIFICACIÓN:	D.O. UCLES - JOVEN
ZONA Y CLIMA:	ZONA CENTRO CON CLIMA CONTINENTAL MEDITERRANEO
ELABORACION Y VINIFICACION:	TRADICIONAL A TEMPERATURA CONTROLADA
GRADO ALCOHÓLICO:	13º
PH:	3,35
ACIDEZ TOTAL:	5,80 g/l
AZUCARES:	1,3 gr/l
RECOMENDACIONES:	Se recomienda consumir a 12-14º de temperatura y conservar en condiciones
	constantes de temperatura y humedad y ausencia de luz. Consumir en 18 meses.
NOTA DE CATA Y SUGERENCIAS:	Color amarillo pajizo, aroma limpio y fresco. Frutal. Untuoso y glicérico en boca. Armónico.
	Se recomienda maridar con arroces y pescados blancos.

FINCA LA ESTACADA 6 MESES BARRICA

Este vino se elabora mayoritariamente a partir de uva tempranillo. La elaboración de este tipo de vino es tradicional, desarrollándose una fermentación a temperatura controlada, para evitar la perdida de aromas. La maceración de este vino, al ir dirigido a la crianza en barrica, es algo más larga de lo normal, viene a durar unos 10-12 días.

Color cereza intenso con borde amoratado vivo, prueba de su gran fuerza de juventud. Aroma potente y muy afrutado, con recuerdos a moras negras de zarzal, toques del terruño que añaden complejidad y ciertas notas de fruta de compota.

Al paladar se siente carnoso, muy maduro (sabores a mermelada de moras), con taninos dulces que hacen muy agradable el paso por boca, ciertas notas cálidas y un final en el que vuelve a aparecer toda la fuerza de la fruta.

VARIEDAD:	TEMPRANILLO
DENOMINCAION YCLASIFICACION:	D.O. UCLES - ROBLE
ZONA Y CLIMA:	ZONA CENTRO CON CLIMA CONTIENTAL MEDITARRANEO
ELABORACION Y VINIFICACION:	TRADICIONAL A TEMPERATURA CONTROLADA
CRIANZA:	6 MESES EN BARRICA AMERICANA-2 MESES EN BOTELLA
GRADO ALCOHOLICO:	13,5º
PH:	3,6
ACIDEZ TOTAL:	5 g/l
AZUCARES:	2 gr/l
RECOMENDACIONES:	Se recomienda consumir a 16-18º de temperatura y conservar en condiciones
	constantes de temperatura y humedad y ausencia de luz. Consumir en 4 años.
NOTA DE CATA Y SUGERENCIAS:	Color vivo e intenso y aroma potente, marcados ambos por la presencia de frutos
	negros maduros. Carnoso y frutal en boca. Se recomienda maridar con quesos y pates.

LA ESTACADA-SYRAH MERLOT

Ensamblaje de syrah, uva tinta de origen incierto, que se adapta muy bien a zonas donde predomina el clima mediterráneo seco, así como a los suelos arcillosos y calcáreos, ambas características típicas de nuestras plantaciones; y merlot uva francesa, vigorosa, de brotación temprana.

Se ha elaborado con maceraciones típicas de nuestra bodega, algo más larga de lo habituales y a temperatura controlada, lo que permite conseguir vinos bien estructurados, de larga vida, que aguantan bien la crianza como se puede apreciar en el perfecto ensamblado con los taninos del roble francés en el que ha pasado entre ocho y 10 meses, en función de las características de cada añada.

De color rojo rubí con toques violáceos, casi opaco. Glicérico. Aromas suaves de roble francés, a vainilla, y chocolate. En boca es potente, carnoso, de taninos amplios y persistentes. Tinto opulento, con cuerpo. Equilibrado..

Se recomienda decantar.

VARIEDAD:	SYRAH - MERLOT
DENOMINCAION YCLASIFICACION:	D. O. UCLES - ROBLE
ZONA Y CLIMA:	ZONA CENTRO CON CLIMA CONTIENTAL MEDITARRANEO
ELABORACION Y VINIFICACION:	TRADICIONAL A TEMPERATURA CONTROLADA
CRIANZA:	8/10 MESES EN BARRICA NUEVA FRANCESA - 4 MESES EN BOTELLA
GRADO ALCOHOLICO:	14º
PH:	3,6
ACIDEZ TOTAL:	5,5 g/l
AZUCARES:	2 gr/l
RECOMENDACIONES:	Se recomienda consumir a 16-18º de temperatura y conservar en condiciones
	constantes de temperatura y humedad y ausencia de luz. Consumir en 5-6 años.
NOTA DE CATA Y SUGERENCIAS:	Color picota madura. Amplia capa. Aromas ahumados y balsámicos. Jugoso en boca con
	con taninos suaves pero bien marcados. Maridar con carnes en salsa. Decantar.

SECUA CHARDONNAY DULCE

Vino de vendimia tardía elaborado con la variedad francesa chardonnay. La uva se recoge cuando esta sobremadura para que se haya deshidratado, y la concentración de azucares en baya sea mayor. De esta forma a la hora de vinificarse, no se transformaran la totalidad de los azucares, y una vez alcanzada la graduación deseada, se para la fermentación y los azucares residuales que permanecen sin desdoblar en el vino superan los 60 grs./lts.

No obstante en boca no es un vino donde predominen los azucares, sino que es la acidez acompañada de ciertas notas grasas lo que destaca, pero perfectamente integrada en el vino. Untuoso y con un postgusto largo.

VARIEDAD:	CHARDONNAY
DENOMINCAION YCLASIFICACION:	VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
ZONA Y CLIMA:	ZONA CENTRO CON CLIMA CONTIENTAL MEDITARRANEO
ELABORACION Y VINIFICACION:	TRADICIONAL A TEMPERATURA CONTROLADA CON UVA DE VENDIMIA TARDIA
GRADO ALCOHOLICO:	12º
PH:	3,5
ACIDEZ TOTAL:	5 g/l
AZUCARES:	Superior a 60 grs.lts.
RECOMENDACIONES:	Se recomienda consumir entre 10º-12º y conservar en condiciones
	constantes de temperatura y humedad y ausencia de luz. Consumir en los próximos 5-6 años.
NOTA DE CATA Y SUGERENCIAS:	De color amarillo con tonos dorados. En nariz predomina las notas de frutas blancas sobremaduras (melocotón y manzana). Vino largo, profundo y untuoso. Ideal para acompañar tanto aperitivos como postres.

Como siempre, recordaros el horario que sera de 18:oo a 20:00 en el local 2004 del Centro Comercial Puerta de Toledo ( metro Puerta de Toledo, linea 5 ).

Plazas limitadas a aforo, se ruega maxima puntualidad.

HOMENAJE A CUSTODIO LOPEZ ZAMARRA EN LA CAMARA DE COMERCIO DE MADRID

Este próximo día 7 de abril, miércoles, a las seis de la tarde se va a hacer entrega de un retrato al Maestro Sumiller Don Custodio López Zamarra en homenaje a su trayectoria.

El acto tendrá lugar en el Salón de Actos del Instituto de Formación Empresarial (IFE – Pedro Salinas 11) de la Cámara de Comercio e Industria de Madrid.

La obra está firmada por el reconocido artista José Luis Fuentetaja.

Tras el acto habrá un brindis, al cual todos los socios de AMYCE estamos invitados.

Informaros también, que este próximo jueves día 8 de Abril no hay actividad en la asociación.