viernes, 28 de septiembre de 2012


 Invitacion a todos los socios de AMYCE

La Embajada de Chile, a través de su embajador Sergio Romero Pizarro, y Walnuts from Chile tienen el placer de invitarle a la experiencia "The Chilean Walnuts Experience". Donde podrán conocer de forma exclusiva para la alta Restauración, en un show cooking (con degustación) y en un cóctel las características de las nueces chilenas y en especial la Premium, característica por su versatilidad culinaria.  

Por necesidades de organización y seguridad, al asistir entre otros el embajador chileno el Señor Sergio Romero Pizarro,necesitamos su confirmación antes del jueves 27 de septiembre. 



  

lunes, 24 de septiembre de 2012

OFERTAS DE TRABAJO

24-Septiembre-2012

Se necesita

1 Cocinera

con conocimientos de cocina española,
 para taberna española en (zona centro) Madrid

1 Camarera 

Interesados contactar con el Sr. Castellanos

móvil 679415454

en horario de oficina

jueves, 28 de junio de 2012

        ----   PRUEBAS DE EXCELENCIA DEL CURSO DE MAESTRESALA  ----

Este próximo martes 3 de Julio, tendrán lugar las pruebas de Excelencia del curso de Maestresala de la Cámara de Comercio de Madrid.

Podremos ver en directo a los alumnos que han destacado en esta ultima promoción.

El horario de comienzo es a las 17:00 horas.

Hora aprox. de terminacion las 20:00 horas.

Al final de la entrega de premios habra un pequeño coctel.

Nos vemos alli y muchisima suerte a los participantes.

viernes, 22 de junio de 2012

OFERTAS  DE  TRABAJO

Se necesita personal para cubrir los siguientes puestos:

- 2 Camareros, con experiencia.
- 1 Cocinero, Paellero.

Estos puestos de trabajo son en Madrid capital.

Para mas información contactar con D. Mariano Castellanos 

teléfono de contacto: 679 415 454

martes, 5 de junio de 2012


Un año mas nuestro amigos, compañeros y colegas de ACYRE ( asociación de cocineros y reposteros de España) nos recuerdan que celebran su día grande el próximo 24 de Junio ( domingo ) en el Manjar de Talamanca.

Todo aquel que quiera apuntarse que contacte conmigo ó con la asociación de cocineros en el siguiente numero de teléfono :  913 601 780. 

La sede de ACYRE esta en la calle Amor de Dios, 4 

Importante reservar para acudir a este gran día.

Recordaros, como en años anteriores, que el día que pasaremos en esta finca sera fantástico.
En entre colegas de profesión y a la vez todos ellos amigos, puedo dar fe de ello.

El menú que se servirá es el siguiente:
 
Salmorejo
Ibéricos al Centro
Ensalada de Quesos al centro
Entrecot a la Brasa con salsas pimienta y roquefort
Postre, café, pan y bebidas.
 
El precio por persona es de 40,00€ y los niños 20,00€
 
La salida en autocar será a las 10,00 horas desde la puerta "0" del Estadio Santiago Bernabeu.
 

A todos los que vengáis desearos un buen día y a los que no, deciros que os perdéis un grandioso día.



NUEVAS OFERTAS DE TRABAJO :


SE NECESITA : UN CAMARERO Y UNA CAJERA ( HABLANDO INGLES )
MAS INFORMACIÓN SR. MARIANO CASTELLANOS
MOVIL : 679 415 454

domingo, 29 de abril de 2012

OFERTAS DE TRABAJO EN AMYCE

------ MAS OFERTAS DE TRABAJO EN AMYCE ------
SE NECESITAN PARA INCORPORACIÓN INMEDIATA :

  • UN MAESTRESALA ( MAITRE ).
  • UN CAMARERO.
  • UN JEFE DE COCINA.
  • UN JEFE DE PARTIDA.
PARA MAS INFORMACIÓN CONTACTAR CON EL SR. MARIANO CASTELLANOS, EN EL SIGUIENTE NUMERO DE TELÉFONO 679 415 454

sábado, 21 de abril de 2012

REUNION DE SOCIOS DE AMYCE Y CATA-DEGUSTACION DE GIN TONIC DE MÁXIMA EXPRESION

DÍA 24 DE ABRIL REUNIÓN DE AMYCE

Se convoca reunión el próximo día 24 de Abril, a la que están invitados
todos los socios de AMYCE.

Al termino de la misma, habrá una cata-degustacion 
de GIN TONIC DE MÁXIMA EXPRESIÓN.

Lugar ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE MADRID
CASA DE CAMPO.

A partir de las 18:00 Horas.




martes, 24 de enero de 2012

VII CONCURSO NACIONAL DE CAMAREROS DE SALA. RESTAURANTE LAGO 18/5/2011

Pruebas del  VII Concurso Nacional de Camareros celebrado en el Restaurante Lago de Segovia.

Canal de vídeo www.segoviaaldia.es Autor: Javier López Alarma
VII Concurso Nacional de Camareros de Sala. Restaurante Lago 18/5/11 
El XXXVIII Concurso Nacional de Coctelería 'Ciudad de Segovia' para escuelas de hostelería y jefes de bar, celebrado ayer en las instalaciones del Hotel Puerta de Segovia, ha dejado como ganador en la categoría de jefe a Enrique Durán, del restaurante Brasil de la capital; seguido del representante de la Asociación de Barman de Valencia, Iván Talens y de Antonio Vilanova, de Gerona. En la modalidad de ayudante, la vencedora fue Carmen María Contesa, de Cartagena; mientras que el segundo lugar lo ocupó la concursante local Zulema Casado, del centro de La Albuera.

Hoy el turno es para los profesionales de sala, que se enfrentarán en el campeonato nacional 'Ciudad de Segovia' en el restaurante Lago. Serán profesionales de diez asociaciones y establecimientos de distintos puntos de España e incluso de Venezuela los que se den cita y luchen por obtener el primer puesto de este campeonato que acoge nuestra ciudad.