Hoy 24 de junio ha dado comienzo el curso de corte de jamón en la camara de comercio de madrid.
Las clases estan impartidas por todo un profesional de la sala, Mariano Castellanos Martin.
Vamos a aprender todo lo relacionado con ese producto tan tipicamente español, el cerdo.
Realizaremos practicas, hasta que nos duelan las manos. Pero todo sea por aprender BIEN.
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